Die Nachhaltige Bio-Landwirtschaft aus Leidenschaft.

biohof

Unsere extensive Bio-Landwirtschaft

im Salzkammergut

leaf
leaf
leaf

Das steckt hinter dem

Biohof Jochwand

Das Führen einer Landwirtschaft nach extensiv-biologischen Kriterien liegt uns besonders am Herzen. Wir empfinden große Wertschätzung für die unzähligen Bergbauern und Kleinbauern, die mit unermüdlichem Idealismus ihre Betriebe führen, Herausforderungen und Widrigkeiten trotzen, für Nachhaltigkeit, Natürlichkeit und Regionalität stehen. Das Betriebskonzept unserer Landwirtschaft widmet sich genau diesen Bereichen. Für uns stehen der Erhalt der Biodiversität, die Haltung von alten Nutztierrassen sowie regionale Wertschöpfung im Mittelpunkt. Wir führen unseren Biohof Jochwand in Bad Goisern aus – und mit! – Leidenschaft. Gerne wollen wir Sie an unserer extensiven Landwirtschaft teilhaben lassen.

bee

Täglich frisch

für Landwirtschaft aus Leidenschaft mit Hauptfokus auf Nachhaltigkeit.

leaf
leaf

Wer wird sind

Biohof mit Geschichte

Der Biohof Jochwand entstand aus der Zusammenführung des Koglschilcher-Sacherls und des benachbarten Brenner-Sacherls in Bad Goisern. An diesem schönen Fleckchen im Salzkammergut dürfen wir unsere Bio-Landwirtschaft in Österreich betreiben. Das bäuerliche Leben war schon immer ein Teil von uns. Johanna wuchs ab ihrem fünften Lebensjahr auf der elterlichen Kleinlandwirtschaft in Bad Goisern auf und arbeitete fleißig mit, Erics Großvater in Frankreich besaß einen kleinen Hof mit Schafen, Hühnern und Weinanbau. Gemeinsam mit unseren Kindern Elena und Elisa, die schon jetzt erste kleine Arbeiten mit Begeisterung übernehmen, widmen wir uns Ursprünglichkeit und dem Erhalt alter, hochgefährdeter Nutztierrassen.

farmer

Wo Kreislaufwirtschaft und Landwirtschaft zusammentreffen

Natürlichkeit mit Tradition

Für uns stand von Anfang an fest, ressourcenschonend und im Einklang mit der Natur zu wirtschaften, im steten Gleichgewicht des Kreislaufs der Natur. Unsere Tiere zeichnen sich durch Robustheit und Anpassungsfähigkeit aus, und passen somit perfekt zur bergigen Heimat. Hochgefährdete und erhaltungswürdige Rassen von den Tux-Zillertal-Kühen über Sulmtaler Hühner bis zur Carnica-Honigbiene stehen für die Vielfalt des Landes. Alte Obstsorten und Wildsträucher veredeln die Ernten und unterstützen den Kreislauf des Betriebs.

leaf

Regionale Genüsse

vomHof

Ein weiterer Schlüssel unserer extensiven Bio-Landwirtschaft ist die Direktvermarktung unserer Erzeugnisse. Die verschiedenen Produkte sind bei diversen regionalen Anbietern sowie im eigenen Online-Shop erhältlich. Alle regional hergestellten Lebensmittel – unter anderem Bio-Fleisch aus Mutterkuhhaltung und von Freilandschweinen, Bienenprodukte, Obst und Sirupe sowie Genussboxen – glänzen durch höchste Qualität u nd werden im Einklang mit der Natur erzeugt. Und genau das schmeckt man bei jedem Schluck, bei jedem Bissen.

Wenn Sie mehr über unseren Biohof, unsere Ideen und unsere Erzeugnisse erfahren möchten, dann kontaktieren Sie uns einfach direkt! Wir würden uns freuen, auch Sie für unsere nachhaltige, extensive Bio-Landwirtschaft im Herzen des Salzkammerguts zu begeistern.

box