Als Bio-Bauernhof mit Tieren halten wir uns von einer industrialisierten Ausrichtung fern. Nachhaltigkeit und Artenvielfalt spielen für uns eine ganz wichtige Rolle. Auf dem Biohof Jochwand halten wir alte Tierrassen. Bei diesen durch die Bank gefährdeten Tierarten handelt es sich um sogenannte Zweinutzungsrassen, die zwar nicht auf Wirtschaftlichkeit, auf schnellen Ertrag und hohe Leistung gezüchtet sind, dafür sehr viele gesunde, nützliche Eigenschaften mitbringen. Auf diese Weise leisten wir unseren Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität und des Ökosystems.
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